Maak kennis met...

Hartelijk welkom in Trattoria Artusi. Mijn naam is Giancarlo Murgia, een geboren Italiaan en getogen Rotterdammer. Zoals elke Italiaan hou ik van lekker eten. Mijn team en ik genieten elke dag in de keuken en nemen u graag mee in “de kunst van het goede eten”.

Na een aantal jaren in andere restaurants gekookt te hebben, bleef het kriebelen om achter de kachel van Artusi te staan. Hierdoor ben ik in 2010 teruggekeerd als chef-kok in Oosterbeek, waar ik mijn afkomst als Italiaan in elk gerecht kan presenteren. Koken met verse, biologische en smakelijke producten staan centraal in de keuken van Artusi.

Artusi kent een wisselende kaart die gebaseerd is op de verschillende seizoenen, Italiaanse ingrediënten en een authentieke Italiaanse sfeer. Heerlijke pasta’s, carpaccio, vis- en vleesgerechten ontbreken natuurlijk niet. Daarnaast serveren wij uitsluitend, door ons gekozen en smakelijk bevonden, Italiaanse wijnen.

Mijn team en ik verwelkomen u graag in Trattoria Artusi.
Arrivederci in Trattoria Artusi!


Giancarlo Murgia